自分でつくったねぎはおいしい！家庭菜園で出来ると思われるねぎつくりのポイントを紹介しています。
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【運営者から一言】 自分でつくったねぎはおいしい！家庭菜園で出来ると思われるねぎつくりのポイントを紹介しています。 |
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【難易度】 ★★★ 【植え付け時期】 5月～6月 【収穫時期】 10月～12月 「ねぎ」は、ユリ科に属します。ねぎは、ホントいろんな料理に使われますよね。日本料理には欠かせない野菜です。長ねぎは、関東より北、葉ねぎは、関西方面で栽培されていますね。葉ねぎは、比較的簡単に栽培できますが、長ねぎは、１年以上かかります。 【土つくり】 ●種まき2週間前前 石炭をまいて酸度調整をする。 ●縦まき1週間前 1㎡あたり堆肥３リットル、化成肥料１００ＣＣを混ぜてよく耕す。 【種まき】 ●幅６０～１２０㎝、高さ１０ｃｍの畝をつくる。 ●15㎝位の間隔で、まき溝をつくり、種が重ならない様に均一にまく。 ●土をかぶせ手で押さえ落ち着かせます。 【間引き】 本葉が２～３枚で生育のよくない苗から２～３㎝の間隔に間引きをします。 間引き後は、３０㎝まで育てます。 ＊ここで間引きしたねぎは、早速料理に使おう! 【植え付け】 ３０㎝位で鉛筆位の太さになたら植えかえます。 元気のよい苗を選び、 ●幅２０ｃｍ、深さ３０㎝の溝を掘ります。 ●苗を溝の側面に立てかけるようにして置き、株間は４～５㎝を目安にします。 ●生長点を土に埋めない様にして植え付けます。 【追肥】 初回の追肥は、２回目の間引き終了後に行います。 株から５ｃｍ程度のところに肥料を少量ばらまき土と混ぜます。 軽く土を株に寄せます。 その後の追肥は、３回目の間引き終了後に初回の追肥と同様に行います。 【管理方法】 ●大きくなると成長点の位置が上がりますので、その都度土寄せが必要です。 ●アブラムシなどの害虫に注意、まめな点検を。 【収穫】 生育中は、いつでも収穫時期です。この時期の収穫するネギは、たくさんのネギの中から、選ばれたネギですね。出来るだで、根の部分をもって収穫しましょう。 ↑上へもどる スポンサードリンク |
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