| ショートカクテル |
| カクテル名 |
コメント |
レシピ |
作り方 |
| ダイキリ |
キューバにある鉱山の名前でラムベースの代表的なカクテルでございます |
ラム3/4 ライムジュース1/4
砂糖1ｔｓｐ |
シェーク |
| ＸＹＺ |
「最後のカクテル」の意味で、ラムサイドカーと呼ばれています。さっぱりとした飲み口でスマートな出来上がりでございます。 |
ラム2/4 ホワイトキュラソー1/4
レモンジュース1/4 |
シェーク |
| マイアミ |
ホワイトペパーミントが清涼感を後押ししてくれる様なさわやかな味わいでございます。ちなみに名前はアメリカ・フロリダ半島のマイアミから由来。 |
ラム2/3 ホワイトペパーミント1/3
レモンジュース1ｔｓｐ
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シェーク |
| ネバタ |
グレープフルーツジュースとライムジュースの酸味のなかにほのかな甘みのある口当たりのよいカクテルでございます。このカクテルもネバタの地名から名前が由来。 |
ラム 3/5 ライムジュース1/5
グレープフルーツジュース 1/5 砂糖1ｔｓｐ
アンゴスチュラビターズ 1dash |
シェーク |
| バカルディー |
なんとアメリカの高裁で、「バカルディー社のラムを使用したもののみこの名前を認める」との判例付きのカクテルでございます。 |
バカルディーラム3/4 ライムジュース1/4
グレナデンシロップ1ｔｓｐ |
シェーク |
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| ロングカクテル |
| キューバリバー |
「自由なきゅーば」の意味で、コーラのさわやかさとライムの風味のある
甘口な口当たりのカクテルでございます。 |
ラム30〜45ｍｌ
ライムジュース10ｍｌ
コーラ 適量 |
ステア
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| マイタイ |
トロピカルドリンクの代表でございます。 |
ラム30〜45ｍｌ オレンジキュラソー1ｔｓｐ
パインジュース2ｔｓｐ オレンジジュース2ｔｓｐ
レモンジュース1ｔｓｐ ダークラム2ｔｓｐ |
シェーク
後
ダーク
ラムを
フロート
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| ブルーハワイ |
美しい青い海をイメージした南国ムードたっぷりな華やかでパイナップルとレモンのさわやかな味わいのカクテルでございます。 |
ラム30ｍｌ ブルーキュラソー15ｍｌ
パインジュース30ｍｌ レモンジュース15ｍｌ
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シェーク |
| ボストンクーラー |
レモンの酸味の中にほどよい甘さの清涼感たっぷりのカクテルでございます。
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ラム45ｍｌ レモンジュース 20ｍｌ
砂糖1ｔｓｐ ソーダ又はジシャーエール 適量 |
シェーク
後
ソーダ割 |
| トムアンドジェリー |
滋養強壮のホットドリンクで、卵を1個使用していますので、パワー満点でございます。 |
ラム30ｍｌ ブランデー15ｍｌ
砂糖2ｔｓｐ 卵1個 熱湯
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ステア |
| ホットバタードラム |
イギリスに古くから伝わるホットドリンクで、寒い日や風邪気味の時など最適とされるカクテルでございます。 |
ダークラム30〜45ｍｌ角砂糖1個
バター1片 熱湯適量 |
ステア |
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