| ショートカクテル |
| カクテル名 |
コメント |
レシピ |
作り方 |
| ウオッカマティー二 |
別名カンガルーとも呼ばれています。ベルッモトの効いた辛口を仕上がっております。マティー二同様お好みの辛口に仕上げる事ができますので、遠慮なくお申し付けくださいませ。 |
ウオッカ4/5 ドライベルモット1/5 |
ステア |
| 雪国 |
山形県の井山計一氏の作品。スノースタイルの砂糖が雪を思わせ、ほろ甘いくとても美味しいカクテルでございます。
私のおすすめの一つでございます。 |
ウオッカ2/3 ホワイトキュラソー1/3
ライムジュース1ｔｓｐ |
シェーク |
| ルシアン |
ロシア生まれのカクテルでございます。カカオの甘さが飲みやすくしていますがウオッカとドライジンが強烈なアルコール度数を引き出しています。
女性は注意？が必要かもしれません。 |
ウオッカ 1/3 ドライジン 1/3
クレーム・ド・カカオ1/3 |
シェーク |
| キッスオブファイヤー |
スノースタイルの砂糖と燃えるような赤とのバランスが美しいカクテルでございます。 比較的に甘口ではありますが、ベルモットが奥の方で効いるのが
絶妙にかんします。 |
ウオッカ 1/3 スロージン 1/3
ドライベルモット1/3
レモンジュース2dash
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シェーク |
| バラライカ |
すっきりとした口当たりとほろ甘く酸味の効いた味わいでございます・別名 ウオッカサイドカーとも呼ばれ人気のあるカクテルでございます。 |
ウオッカ 2/4 ホワイトキュラソー1/4
レモンジュース1/4 |
シェーク |
| バーバラ |
クレーム・ド・カカオと生クリームがチョコ風味を引き出し食後に好まれるカクテルでございます。 |
ウオッカ 2/4 クレーム・ド・カカオ1/4
生クリーム 1/4 |
シェーク |
| カミカゼ |
アメリカの生まれで、神風特攻隊から名前を付けたでございます。
鋭い口当たりのかなり辛口でございます。 |
ウオッカ3/4 ホワイトキュラソー1ｔｓｐ
ライムジュース1/4 |
ロック |
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| ロングカクテル |
| チチ |
パイナップルジュース・ココナッツミルクがミルキーな口当たりを演出してくれます。
ちなみに、チチの意味は、アメリカでは「粋な」等の意味で用いられ、フランスでは「気取ったふるまい」だぞうです。 |
ウオッカ30ｍｌ パインジュース80ｍｌ
ココナッツミルク45ｍ |
シェーク
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| モスコミュール |
ライムの酸味とジィンジャーエールが絶妙のさわやかさを出しているカクテルでございます。ジンジャーエールがメジャーになっていますが、ジィンジャービアーがあればそちらで割ったらまた美味しいですよ。 |
ウオッカ30〜45ｍｌ ライムジュース15ｍｌ
ジンジャーエール適量 |
ステア |
| ブラッディーメアリー |
トマトジュースとセロリはよくあうと思わせるカクテルでございます。お好みでコショウなどを入れてもまた美味しいと思いますよ。 |
ウオッカ30〜45ｍｌ トマトジュース適量
レモン1/6カット セロリスティック |
ステア |
| ソルティードッグ |
スノースタイルの塩とグレープフルーツジュースが本当によくあうカクテルでございます。
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ウオッカ30〜45ｍｌ
グレープフルーツジュース 適量 |
ステア |
| スクリュードライバー |
ドライバー（ねじ回し）で混ぜていた飲み物がそのまま名前になったそうです。味はオレンジジュースがやさしい口当たりにしてくれます。 |
ウオッカ30〜45ｍｌ
オレンジジュース適量 |
ステア |
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