| ショートカクテル |
| カクテル名 |
コメント |
レシピ |
作り方 |
| マンハッタン |
カクテルの女王と呼ばれているカクテルでございます。バーボンをベースにする場合もございます。 |
ライウイスキー3/4
スイートベルモット1/4
アンゴスチュラビターズ1dashu
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ステア |
| ニューヨーク |
ニューヨークの朝焼けをイメージ色彩鮮やかなカクテルでございます。 |
ライウイスキー3/4 ライムジュース1/4
グレナデンシロップ1/2ｔｓｐ 砂糖1ｔｓｐ |
シェーク |
| オールドパル |
大人のムードが漂う、赤の色彩鮮やかなほろにがさとほのかに甘いカクテルでございます。 |
ライウイスキー1/3
ドライベルモット1/3
カンパリ1/3
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ステア |
| カウボーイ |
生クリームが口当たりのよさを演出している。のみ易いカクテルでございます。 |
バーボン 2/3
生クリーム1/3
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シェーク |
| ハリケーン |
ジンも入った飲んだら嵐のごとくのイメージで作られたカクテルでございます。名前とは裏腹にミントの香りが飲みやすくしてくれますよ。 |
ウイスキー1/4 ドライジン1/4
ホワイトペパーミント1/4
レモンジュース1/4 |
シェーク |
| ホールインワン |
奇跡を起こす事を願って飲みたいカクテルでございます。 |
ウイスキー2/3 ドライベルモット1/3
レモンジュース2dash
オレンジジュース1dash
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シェーク
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| ロングカクテル |
| ゴッドファーザー |
イタリアのあんずのリキュールが入っている為、口当たりがよく、ゆっくりと味わえるカクテルでございます。「ドン」の意味合いをもつこのカクテルは気分的に夜景を見て味わいたいのは私だけでしょうか。」 |
ウイスキー45ｍｌ
ディ・サローノ・アマレット 15ｍｌ
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ロック
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| ラスティネール |
スコッチウイスキーからつくられるドランビュィのリキュールが入る為ウイスキー党にはこたえられない一杯になると思います。 |
ウイスキー 30ｍｌ
ドランビュィ30ｍｌ |
ロック
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| ミントシュレップ |
ミントの葉をつぶして入れる為、すがすがしい香りが広がり清涼感たっぷりのカクテルでございます、 |
バーボン60ｍｌ 砂糖2ｔｓｐ
水又はソーダ水2ｔｓｐ ミントの葉4〜6枚
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ステア |
| ジョンコリンズ |
レモン風味の効いたさわやかな飲み口のカクテルでございます。 |
ウイスキー45ｍｌ レモンジュース 20ｍｌ
砂糖2ｔｓｐ ソーダ水適量 |
シェーク
後
ソーダ割 |
| オールドファッションド |
アメリカで競馬ファンの為に作ったと言われる、カクテルでございます。楽しみ方が少々変わってまして、マドラーで角砂糖やフルーツをつぶしながら味わう事が出来ます。 |
ライ又はバーボン30〜45ｍｌ
アンゴスチュラビターズ 2dash
角砂糖1個 水又ソーダ水適量 |
ステア |
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